茶文化

有一杯好茶,我便能万物静观皆快乐

作者:admin    发布时间:2019-07-15 12:58     浏览次数 :

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  一撮茶叶,一杯水,沏出了很多故事和领悟。吃茶品茗一事,小大由之,可工致可豪宕,可世俗可典雅。它与情绪反映,又遭到喜欢和习性,以及生涯方法的作用,乃至关乎脾气和寻找。

  考究如《红楼梦》里的妙玉,堪称精采到极致了。按她的说法,“一杯为品,二杯就是解渴的蠢物,三杯即是饮豪饮驴了。”她为贾母沏茶,用的是去年雨水;给宝钗和黛玉煮茶,用的则是梅花上的雪水。

  把茶品到这个水平,揣摸无人能出其右。然而,大大都人该当算是“豪宕派”的。固然没那么工致,可胜在写意过瘾。

  传说老北京是云云的,拂晓得把茶喝“通”了才行,乃至成天也离不了。老舍在莫斯科开会,喝了半杯的茶水被办事生倒了。他气得直说:“!他不清爽中原人吃茶品茗是成天喝到晚的!”

  而南边人如汪曾祺,也差未几。他说我方虽不是吃茶品茗的在行,但“喝得很勤,成天换三次叶子。天天起来第一件事,即是坐水,泡茶。然则绝不考究,对茶叶不抉剔。”

  惧怕这也是很多人的喝法。加倍探讨到今世生涯节拍这么快,典礼感被抛却也属未可厚非。茶具选购更夸诞的是,都邑人喝袋沏茶,连茶叶在水中盛开的样子都看不到了。然而,另有谁能说那不算吃茶品茗呢?

  言及此处,我却是牢记,张晨风讲,她有一次在杭州的一个食堂就餐后,有女跑堂端上茶来。功夫茶具品牌她喝过感到不错,便问茶的名字。获得的谜底倒是,“这个,便是茶呀!”厥后,作者说:“我笃爱她这句话里的禅意,茶具选购似乎天下洪荒,地面初醒,当时须眉就叫须眉,女人就叫女人,茶就叫茶。”

  口渴时,一碗一碗地灌下去,写意过瘾;考究时,期间茶一盏一盏摆出来,别有风味。若一人独饮,喝个自由随心,清闲天然凉;若与朋侪同饮,泛论畅意,笑一笑十少小,岂非还怕天热的日子欠好过么?